山西闻喜县：花馍“大卖” 带动产业升级
发布时间: 2023-02-02 09:54:06 来源：本站
本报讯（记者 焦建超）茶几摆上了喜兔形状的花馍，栩栩如生，颇为喜庆。新春时，山西省运城市闻喜县畖底镇成规模生产的花馍不仅为当地增添了浓浓年味，也让百姓们的钱包鼓了起来。
“我们车间一天要耗费10吨面、生产1000箱礼盒花馍。”走进卫嫂花馍公司生产车间，热气腾腾的一笼笼碗口大小的花馍正在进行真空密封，总经理张永俊边介绍今年刚扩建好的生产线，边讲述现在花馍在老百姓家里的难以替代的乡情。
这两年，闻喜花馍销售打开了新局面。“闻喜花馍是国家级非物质文化遗产，我们使用独家酵粉，全部的面点都经手工制作。过年了，您不为家人送上祝福吗？”春节期间，直播团队的主播们在花馍车间里“现场带货”。
“闻喜花馍知名度和市场认可度越来越高。”作为生产闻喜花馍的龙头企业，卫嫂花馍公司对用电成本进行了严格把控。“电力公司的营销部门专门为我们公司做了‘体检’，提出了优化运行建议，白天也可以享受‘谷段’电价，光这一项，去年就帮我们把公司的场地租赁费用省出来了！”张永俊感受明显。
“闻喜的花馍产业还发展出了油茶、烤馍片等生产线，产品种类不断丰富。” 张永俊介绍。作为县级产业升级的代表，公司得到当地多方面支持，“在一系列利好政策扶持下，春节期间的订单已恢复到三年前的水平。”张永俊对新的一年充满期待。
【见习编辑 李千叶】
